오늘은 대구의 한 작은 골목에 위치한 찹쌀떡 맛집을 소개해 드릴게요. 이곳은 68년 전통을 자랑하는 찹쌀떡 달인의 가게로, 맛있는 찹쌀떡으로 지역 주민뿐만 아니라 많은 이들에게 사랑을 받고 있는 곳입니다.
봉덕제과 – 찹쌀떡의 새로운 맛을 찾다
이 찹쌀떡 달인은 15세부터 찹쌀떡을 만들기 시작한 83세 할아버지로, 68년 동안 전통을 이어가고 계십니다. 이 가게는 일본인들이 떠나간 후 그들의 전통을 이어받아 찹쌀떡을 만들기 시작한 것으로, 현재까지 사랑을 받고 있습니다. 이 곳은 찹쌀떡을 하루에 한정으로만 판매하고 있어, 맛있는 찹쌀떡을 먹고 싶다면 서둘러 방문해보세요. 주소는 봉덕제과입니다.
봉덕제과 위치 및 전화번호
주소 : 대구광역시 남구 대명9동 423-11
위치 : 0536257037
영업시간 : 매일 오전 8:30 ~ 오후 10:00
홈페이지에는 매일영업을 한다고 되어 있으나, 꼭 방문하기전에 전화를 하시길 바랍니다.
68년 찹쌀떡 달인 – 전통의 맛을 만날 수 있는 곳
이 할아버지는 반죽을 만들 때 그 윤기와 내공이 돋보이며, 68년의 경험을 바탕으로 일정하고 뛰어난 기술로 찹쌀떡을 만들어냅니다. 찹쌀떡 한 개에 1,000원도 안 되는 가격으로 제공되며, 크기도 푸짐하여 많은 이들에게 사랑을 받고 있습니다. 이 곳은 찹쌀떡을 만들 때 가루 대신 고두밥을 사용해 부드럽고 탄력 있는 맛을 살려냅니다.
은둔식달 – 찹쌀떡의 새로운 차원
은둔식달은 찹쌀떡을 보기만 해도 탄력을 느낄 수 있는 곳으로, 입에서 녹는 부드러움과 탄력 있는 식감이 특징입니다. 일반적인 찹쌀떡과는 차원이 다르다고 하니, 찹쌀떡을 좋아하는 분들은 꼭 한 번 시도해보시기를 추천합니다. 이 가게는 맛뿐만 아니라 깔끔한 분위기로도 손님들을 맞이하고 있습니다.
비법 채소로 더 맛있게
이 찹쌀떡 달인은 고두밥을 사용하는 것 외에도 특별한 채소를 함께 불리는 비법을 가지고 있습니다. 이 비법은 방송에 공개되지 않았지만, 찹쌀떡에 묘한 맛을 더해주는 비결이라고 합니다. 가게 주인은 이제 은퇴를 결심했지만, 건강을 위해 찹쌀떡을 만들며 손님들에게 전통의 맛을 선사하고 있습니다.
마지막으로, 이 가게는 일일 한정 생산이기 때문에 매우 인기가 높습니다. 찹쌀떡을 좋아하는 여러분, 빠르게 가셔서 그 맛을 직접 느껴보세요. 언제 문을 닫을지 알 수 없는 이곳의 찹쌀떡을 먹어보지 않으면 후회할지도 모릅니다. 지금 당장 봉덕제과를 찾아가서 특별한 맛을 경험해보세요!